https://matsurirestaurant.com.vn/

Một vũ trụ ẩm thực Nhật Bản thu nhỏ

Trong tiếng Nhật, Matsuri mang ý nghĩa Lễ Hội. Đây cũng là tôn chỉ của Nhà hàng, mang không khí lễ hội tràn ngập sắc màu đến cho Quý Thực khách thông qua ẩm thực và không gian đậm chất văn hóa Nhật Bản.
Nhà hàng Matsuri Japanese Restaurant là địa chỉ ẩm thực chuyên phục vụ các món ăn Nhật Bản truyền thống “Washoku” kết hợp cùng một số món ăn theo trường phái ẩm thực phương Tây đã được Nhật Bản bản địa hoá “Yoshoku”.

• Trong đó Washoku là những món ăn mang đậm tính truyền thống và là kết tinh văn hóa Nhật Bản qua hàng nghìn năm. Những món ăn Washoku tiêu biểu có thể kể đến là Sashimi, Sushi, đậu nành lên men Natto, mì Udon & Ramen.
• Yoshoku có nguồn gốc từ những món ăn phương Tây du nhập vào Nhật Bản vào thời Nhật Hoàng Minh Trị. Với sự tinh tế trong cách chế biến và những nguyên liệu tươi ngon của địa phương, người Nhật đã biến chúng trở thành một nét ẩm thực riêng của mình. Những món ăn Yoshoku tiêu biểu gồm có cơm cà ri Nhật, beefsteak kiểu Nhật, cơm thịt chiên xù, katsu sando – bánh sandwich bò Wagyu, … Các món ăn Yoshoku về bản chất chỉ được khơi nguồn từ ẩm thực nước ngoài chứ không phải là các món Âu hay Mỹ.

Ngoài ra, nhà hàng Matsuri Japanese Restaurant đi tiên phong trong việc giới thiệu Menu ẩm thực chay Fusion mang phong vị Nhật. Nguyên liệu làm nên Menu Chay được đầu bếp nhà hàng chọn lọc những nguyên liệu tươi ngon trên tinh thần thanh tịnh.

Không gian

Thiết kế mang chất truyền thống của Machiya – Ngôi nhà gỗ nơi cố đô Kyoto của Nhật Bản, xen lẫn phá cách mang hơi hướng hiện đại. Không gian trang nhã và tông màu dịu nhẹ trong nền nhạc du dương tạo cảm giác ấm áp và thoải mái.

Nhờ vậy mà thực khách không chỉ được thưởng thức ẩm thực ngon mà còn được chiêm ngưỡng không gian mang đậm chất văn hóa Nhật Bản.

Các món nên thử

• Gan cá Ankimo – Mệnh danh gan ngỗng Phương Đông
• Thịt bò Wagyu A4 nướng tái sốt Ponzu
• Nigiri cá hồi sốt mentaiko
• Mai cua nướng sốt kem sữa

???????????????????????????? ???????????????????????????????? ????????????????????????????????????????

L5-07, TTTM Vincom Mega Mall Thảo Điền, 161 Võ Nguyễn Giáp, phường Thảo Điền, TP. Thủ Đức, TP. HCM

Hotline: 0938 823 369

3-5-7 Nguyễn Huệ, phường Bến Nghé, Quận1 1, TP. HCM

Hotline: 0968 708 812

Email: [email protected]

Website: https://matsurirestaurant.com.vn/

Fanpage: https://www.facebook.com/matsuri.restaurant.vn/

Thời gian hoạt động: 10:45 - 22:00